作り置きにも◎鶏もも肉と玉ねぎのトマトソース

■材料（2人分）

・にんにく　　　　　1片
・玉ねぎ　　　　　　1つ
・鶏もも肉　　　　　1枚
・オリーブオイル　　適量
・☆トマト缶　　　　1つ
・☆塩　　　　　　　小さじ3分の1
・☆こしょう　　　　適量
・☆コンソメ　　　　大さじ2
・☆乾燥バジル　　　適量
・☆ローリエ　　　　1～2枚

 

 

作り置きにも◎鶏もも肉と玉ねぎのトマトソースの作り方

 

①にんにくを刻み、玉ねぎは薄切りにする。

 

②鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくを炒め軽く色付ける。

③玉ねぎを入れ、炒める。

④鶏もも肉を一口サイズに切り、炒める。

⑤炒めた具材を全て合わせ、そこに☆を入れる。

　(ローリエは葉を折ってから入れる）

⑥かきまぜながら10分程度煮込んで、完成！

パスタソースにしましたが、トーストの上に乗せたりしてもGOOD♪